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Mercredi 28 Juin 2006

La Cronniflette : la recette

Pour 4 personnes :
- 150 g de crozets pâtes de savoie coupées en petits carrés au sarrasin
- 150 g de crozets natures
- 4 tranches de jambon cru de savoie
- 1 oignon
- 1 reblochon
- 50 cl de crème fraîche
- sel

 

1/ Faire cuire les Crozets en les plongeant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
2/ Couper le jambon cru en fines lanières, le reblochon en dés et hacher l'oignon. Faire suer l'oignon haché.

Préchauffer le four (180°C)
3/ Une fois égouttés, verser les Crozets dans un grand plat à gratin, y ajouter la crème fraîche, le jambon, l'oignon et la moitié du reblochon en dés. Mélanger le tout.
4/ Répartir le reste du reblochon sur le dessus du plat.
5/ Enfourner et laisser fondre pendant 15 minutes.

 

BON APPETIT BIEN SÛR !!!!!

publié par RemS dans: Strange ?
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